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重磅推出“胚芽米” 以藥食同源理念開啟大健康主食新時(shí)代
時(shí)間:2025-06-05 18:19:15

        近日,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、工業(yè)和信息化部三部門聯(lián)合印發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025—2030年)》已正式公布。《綱要》特別提出,要推動(dòng)食藥物質(zhì)開發(fā)利用。加強(qiáng)對食藥物質(zhì)功能活性物質(zhì)影響因素的分析、評價(jià),探索推廣食藥物質(zhì)健康聲稱,擴(kuò)大食藥同源品種范圍等。

從“吃好米”到“吃健康”:大健康趨勢下的主食革命

        近年來,隨著“健康中國2030”戰(zhàn)略深入推進(jìn),消費(fèi)者對主食的需求已從“口感優(yōu)先”轉(zhuǎn)向“營養(yǎng)功能優(yōu)先”。《2025中國功能性食品消費(fèi)白皮書》顯示,超68%的消費(fèi)者主動(dòng)尋求“低GI(升糖指數(shù))、高纖維、富含活性營養(yǎng)”的主食產(chǎn)品,其中“藥食同源”類食品的搜索量同比增長120%。

藥食同源新實(shí)踐:一粒米里的“營養(yǎng)密碼”

     “從中醫(yī)角度看,糙米、胚芽米性甘平,歸脾、胃經(jīng),有健脾和胃、滋陰潤肺的功效,與‘藥食同源’理念高度契合。”胚芽米”通過技術(shù)手段保留了稻谷的天然營養(yǎng)結(jié)構(gòu),不僅適合健康人群日常養(yǎng)生,更對“三高”人群(需控糖)、術(shù)后恢復(fù)期患者(需營養(yǎng)補(bǔ)充)及腸道功能較弱的老年人(需膳食纖維)具有顯著的輔助食療價(jià)值。

大健康戰(zhàn)略落地:不止于一款米的“野心”

   “當(dāng)一碗米飯能成為‘食療方’,當(dāng)日常飲食能融入‘治未病’理念,這正是‘健康中國’最生動(dòng)的注腳。


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